Und so gehen die Teufel Cupcakes

Die Hörner aus Fondant

Beginnen wir mit dem schwierigsten des Cupcakes und zwar den Hörnern. Hierfür benötigt ihr schwarze Fondantmasse oder Marzipan, je nachdem, was euch besser schmeckt. Ich bevorzuge Fondant, ich habe weißes Fondant noch zu Hause gehabt, das habe ich einfach schwarz eingefärbt und damit gearbeitet. Wenn ihr Fondant formen möchtet pudert eure Hände zwischendurch immer mit etwas Puderzucker ein. Dieser zieht in die Zuckermasse problemlos ein, verhindert aber, dass das Fondant an euren Fingern kleben bleibt.

Schokomuffin oder nicht? – Die Grundlage

Kommen wir zur Grundlage, und zwar den Muffins. Hier könnt ihr euch für Muffins eurer Wahl entscheiden. Wichtig ist, es sollte ein glatter Teig sein. Also egal ob Schokomuffins, Sandmuffins, Zitronenmuffins. Backt das, was ihr gerne esst. Den fertigen (ungebackenen) Teig färbt ihr am Schluss ebenfalls mit schwarzer Lebensmittelfarbe ein. Ich habe mich für Schokomuffins entschieden, und zusätzlich noch etwas schwarze Lebensmittelfarbe dazu gegeben, da ich das sehr passend fand. Außerdem ist der Teig dann schon dunkel und muss nicht mehr so extrem nach gefärbt werden.

Buttercreme oder Frischkäsefrosting? – Das Topping

Auch beim Frosting könnt ihr wirklich das machen, was ihr möchtet und was euch schmeckt. Wichtig ist hierbei nur, dass es kein Schokofrosting wird, denn das wird verdammt schwer knalle rot zu bekommen. Ansonsten ist es egal, ob ihr eine normale Buttercreme, Frischkäsefrosting, Zitronenfrosting oder vielleicht sogar das Orangen-Vanille-Frosting von meinen Orangen-Cupcakes macht, welches ich genutzt habe. Wenn ihr das Frosting zusammengerührt habt, färbt ihr es rot ein. Es sollte schon wirklich sehr rot sein, um toll zu wirken. Am besten eignet sich dafür tatsächlich Lebensmittel Farbgel.

Zusammensetzen der verschiedenen Schichten

Bleibt nur noch ein letzter Schritt über. Das zusammensetzen der einzelnen Faktoren. Und zwar nehmt ihr euch einen Cupcake spritzt in Kegelform das Frosting auf den Cupcake und setzt die Hörner seitlich ein. Am besten drückt ihr sie etwas an, damit sie nicht direkt raus fallen. Zum Schluss die fertigen Cupcakes einfach noch mal für ca. eine Stunde kühl stellen und dann servieren.

Die Teufel Cupcakes

Das Ergebnis ist wirklich super einfach hinzubekommen und vor allem kann man wirklich die Muffins und Toppings nutzen, die einem selbst am besten schmecken. Mit Lebensmittelfarbe kann man ganz leicht so tolle Sachen machen. Denn es sind schlichtweg ganz normale Cupcakes. Nichts besonderes nichts aufwändiges. Gerade für Halloween Partys also eine super Idee um etwas passendes zu zaubern.

Wie gefallen euch meine Teufel Cupcakes denn so?

Allerliebst

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Zutaten für den Apfelkuchen vom Blech

• 250g Margarine
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 kleine Flasche Butter-Vanille-Aroma
• 1/2 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 5 Eier
• 350g Mehl (Typ 1050)
• 2 TL Backpulver
• 150 ml Milch
• 1,5 kg Äpfel

Die Zubereitung

Zunächst werden die Äpfel geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten, idealerweise etwa 1×1 cm groß. Die klein geschnittenen Äpfel garantieren später eine gleichmäßige Verteilung im Teig und somit ein perfektes Geschmackserlebnis. Anschließend werden alle Zutaten bis auf die Äpfel zu einem glatten Rührteig verarbeitet. Hierbei empfiehlt es sich, die Milch zum Schluss hinzuzufügen, um die Konsistenz des Teigs optimal einzustellen. Mehl vom Typ 1050 sorgt für eine besondere Geschmacksintensität, aber auch Typ 405 ist eine Option, wobei dann weniger oder gar keine Milch benötigt wird.

Etwa zwei Drittel der Apfelwürfel werden nun behutsam unter den Teig gehoben, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten. Den Teig dann auf ein gefettetes Backblech gießen und gleichmäßig glattstreichen. Die restlichen Apfelstücke werden nun auf dem Teig verteilt und leicht in den Teig gedrückt, sodass sie später beim Backen nicht herausfallen.

Der Kuchen wird bei 180°C Ober- und Unterhitze für etwa 35 Minuten gebacken, bis er eine goldbraune Farbe annimmt. Nach dem Backen sollte der Kuchen vollständig abkühlen, bevor er serviert wird. Optional könnt ihr ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne servieren.

Fazit zum Apfelkuchen vom Blech

Dieser köstliche Apfelkuchen vom Blech ist ein echter Genuss für dich und deine Familie. Durch die harmonische Kombination aus saftigen Äpfeln, einem luftigen Teig und den feinen Gewürzen avanciert er zum absoluten Lieblingskuchen. Ob für gemütliche Kaffeestunden, fröhliche Geburtstagsfeiern oder einfach als süße Leckerei zwischendurch, dieser Kuchen ist vielseitig einsetzbar. Ich habe dieses Rezept bereits mehrfach ausprobiert und jedes Mal waren meine Gäste begeistert. Gönn dir und deinen Liebsten diesen verwöhnenden Apfelkuchen vom Blech und ernte Lob und Anerkennung!

Wie mögen Sie Ihren Apfelkuchen am liebsten?

Ich freue mich auf Ihre Antworten und bin gespannt, wie Ihnen dieses Rezept gefällt!

Weitere sommerliche Rezepte findet ihr hier:
Schwarzwälder Erdbeer Rhabarber Torte
Johannisbeer-Pudding Kuchen
Erdbeer Puddingschnecken

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Kann ich einen Spagat in einer Woche lernen?

Ohne jegliche Dehnerfahrung ist die Wahrscheinlichkeit hierfür sehr gering. Allerdings gibt es immer wieder sehr flexible Menschen, denen es nicht bewusst ist. Allerdings würde ich es eher für ein unrealistisches Ziel halten. Ich schätze da benötigt man schon mindestens 2-3 Wochen für. Bei weniger flexiblen Menschen kann es auch deutlich länger dauern. Mit ein bisschen Training (so 2-3 Mal in der Woche), benötigt man mit meinen Übungen im Durchschnitt schätzungsweise einen Monat um den Spagat zu sitzen.

Mit welchem Alter kann ich Spagat lernen?

Für Spagat gibt es keine Altersgrenze! Jeder kann ihn lernen. Umso jünger man ist, umso schneller wird es gehen. Am einfachsten wird es daher den Kindern fallen. Mit zunehmendem Alter wird es also schwieriger die Muskeln so zu dehnen. Das kann dann durchaus mehrere Monate dauern, ist aber wirklich nicht unmöglich! Spagt lernen kann man also in jedem Alter.

Wo kann ich Spagat lernen?

Das ist eine meiner Lieblingsfragen! Spagat lernen kann man überall. Ob in der Turnhalle, im Fitnessstudio, zu Hause vor dem Fernseher, im Garten, einfach überall dort, wo sich euer Körper gerade befindet! Denn für meine Übungen benötigt ihr nichts, außer eurem Körper. Optimal wäre eine weiche Unterlage wie eine Yogamatte, aber sie ist nicht dringend notwendig.

Die Vorbereitung

Zur Vorbereitung solltet ihr euren Körper ein bisschen aufwärmen. Dafür könnt ihr einfach so 2-3 Minuten auf der Stelle laufen und die Arme ein bisschen nach vorne und nach hinten kreisen.

Übung 1

Starten wir mit einer vermeintlich einfachen Übung. Dafür stellt ihr euch zunächst in Schrittstellung auf den Boden. Beide Füße schauen dabei in eine Richtung. Nun lehnt ihr euch mit eurem Oberkörper nach unten und versucht die Hände neben euren Füßen aufzusetzen.

Bei dieser Übung ist es wichtig, die Beine gerade zu lassen. Wenn ihr mit den Händen nicht ganz auf den Boden kommt ist das nicht weiter Schlimm. Hauptsache eure Beine sind gerade!

Sobald es anfängt zu ziehen, solltet ihr die Position für ca. 10-20 Sekunden halten. Fangt lieber klein an, denn es bringt nichts, wenn ihr euch direkt etwas kaputt macht. Diese Übung wiederholt ihr mit beiden Beinen etwa 2-3 Mal pro Bein.

Optimalerweise könnt ihr euren Oberkörper direkt am vorderen Bein entlang legen. Wie ihr seht, schaffe ich das auch nicht ganz. Das ist aber nicht weiter schlimm!

Übung 2

Weiter geht es mit der zweiten Übung. Diese ist der ersten relativ ähnlich. Dafür kniet ihr euch zunächst auf den Boden, sodass ein rechter Winkel entsteht. Dann nehmt ihr einen Fuß nach vorne, so wie ich es auf dem Bild vor mache. Zum Schluss zieht ihr euch am vorderen Fuß nach unten.

Auch bei dieser Übung ist wieder wichtig, dass ihr das ausgestreckte Bein gerade lasst. Wie schon bei der Übung zuvor haltet ihr die Position an der es anfängt zu ziehen für 10-20 Sekunden pro Bein.

Übung 3

Für die dritte Übung könnt ihr die Füße an der gleiche Position lassen. Nur wird jetzt die Belastung vom Knie auf den vorderen Fuß verlagert. Anfangs könnt ihr das Knie erst aufliegen lassen. Wer die Übung etwas schwerer haben möchte, kann das Knie gerne anheben. Die Arme werden neben den Ohren gerade nach oben gehalten und die Hüfte versucht ihr nach vorne Richtung Boden zu schieben.

Wichtig bei dieser Übung ist, dass ihr das vordere Knie nicht vor das Fußgelenk schiebt.

Diese Übung wiederhole ich auf jeder Seite ca. 10-15 Mal und jeweils zwei Mal pro Seite. Also 10 bis 15 Mal die Hüfte zum Boden schieben.

Übung 4

Bei der nächsten Übung könnt ihr es euch etwas gemütlich machen. Naja, zumindest sitzt ihr jetzt! Für diese Übung setzt ihr euch so hin, als würdet ihr einen Spagat machen wollen, allerdings knickt ihr das vordere nach innen ab. Jetzt versucht ihr euren Oberkörper gerade zu halten.

Diese Übung mache ich jeweils für 30-40 Sekunden pro Bein!

Wichtig ist, dass ihr wirklich versucht mit geradem Oberkörper zu sitzen. Das könnt ihr am einfachsten, wenn ihr die Hände auf den Boden aussetzt und euch abstützt.

Wer die Übung etwas erschweren möchte, kann einfach die Hände weg nehmen.

Übung 5

Für die nächste Übung bleiben wir direkt in der Sitzposition. Doch anstelle uns nun aufrecht zu setzen, legen wir uns nun nach vorne ab. Das ist eine Gegenübung für den Rücken, da wir mit den beiden Übungen davor unser Kreuz doch recht stark belastet haben, ist diese Übung wirklich hauptsächlich dafür euren Rücken zu entspannen.

Ich mache diese Übung so lange ich möchte, und bis ich denke, mein Rücken ist nun genug entlastet.

 lalalalalal

Übung 6

Auch für Übung nächste Übung können wir in der Position sitzen bleiben. Wir richten unseren Körper wieder auf und versuchen das hintere Bein anzuwinkeln. Da es wirklich schwer wäre es an dieser Position einfach so zu halten, würde ich empfehlen einen Hand zur Hilf zu nehmen. Durch Erfahrung würde ich euch empfehlen die Hand der gleichen Seite wie das Bein nehmen.

Mit der zweiten Hand könnt ihr euch auf dem Boden abstützen um das Gleichgewicht zu halten. Diese Position halte ich wieder auf beiden Seiten ca. 30 Sekunden.

Wichtig ist bei der Übung, dass ihr versucht euer Becken gerade zu lassen und nicht auszudrehen. Der Oberkörper, sollte wieder aufrecht sein.

Übung 7

Für die nächste Übung setzen wir uns in die Grätsche und dehnen uns zu beiden Beinen hin.  Dafür greife ich mit der Hand der gleichen Seite, auf die ich mich dehnen möchte in die Mitte und greife mit der anderen Hand über den Kopf hinweg an meinen Fuß und ziehe mich herunter.

Das dehne ich zunächst etwas durch hin und her wippen und anschließend halte ich es pro Seite 30 Sekunden.

Das ist im Turnen eine der bekanntesten und gewöhnlichsten Übungen. Ich habe bisher noch niemanden gesehen, der sich so noch nicht gedehnt hat. Wenn ihr anfangs nicht ganz runter kommt ist auch das nicht schlimm. ihr werdet relativ schnell einen Fortschritt feststellen.

Kleiner Tipp zum Grätsche dehnen: Ich persönlich nutze gerne ein Deuserband dafür. Das ist eine Art Theraband nur stärker und als Schlauch verbunden. Wenn ihr euch das um den Rücken legt und es um eure Füße wickelt und sie anschließend ausstreckt. Das dehnt euch direkt mehr in der Grätsche, ohne dass ihr etwas dafür tun könnt. Ich nutze es auch oft vor dem Fernseher. Das Deuserband bekommt ihr für knapp 20 Euro auf Amazon.

Übung 8

Die vorletzte Dehnübung als Vorbereitung für den Spagat ist das Dehnen in die Mitte in der Grätsche. Bei uns hieß das früher mal Briefmarke. Inzwischen nennen sie bei uns Briefmarke das ablegen auf den Boden im Seitspagat.

Wichtig bei dieser Übung ist, dass ihr mit geradem Rücken so weit nach vorne geht wie ihr könnt. Der Kopf sollte als Verlängerung des Rückens gehalten werden. Ebenfalls solltet ihr darauf achten, dass eure Füße tendenziell nach hinten oder zumindest nach oben schauen und nicht nach vorne. Wenn ihr eure Füße nach vorne dreht, ist die Übung zwar leichter aber bringt euch jetzt nicht unbedingt soo viel!

Auch hier „wippe“ ich erste etwas nach unten um am Ende dann für 30 Sekunden zu halten.

Übung 9

Für die letzte Übung legt ihr euch mit ausgestreckten Beinen auf den Rücken. Jetzt nehmt ihr ein Bein nach oben und zieht es Richtung Kopf! Dabei solltet ihr darauf achten, dass das Bein wirklich durchgedrückt ist. Optimalerweise liegt ihr flach auf dem Rücken. Für den Anfang könnt ihr aber euren Oberkörper Richtung Bein heben, um die Übung etwas leichter zu machen.

Auch diese Übung halte ich wieder für ungefähr 20 bis 30 Sekunden. Und wiederhole die Übung mit jedem Bein zwei Mal.

Um die Übung noch etwas schwerer zu machen, könnt ihr auch hier wieder das Deuserband einsetzen.

Übung 10 – Der Spagat

Die letzte Übung ist dann der Spagat. Dafür stellt ihr euch hin und geht langsam mit einem Bein nach vorne und einem nach hinten. Dann rutscht ihr so lange nach unten, bis es anfängt zu ziehen. Mit den eben vorgestellten Übungen seid ihr warm genug um in den Spagat zu rutschen. Allerdings solltet ihr es auch hier nicht übertreiben, sondern dort stoppen, wo es anfängt zu ziehen.

Wichtig ist, dass ihr mit dem Oberkörper gerade bleibt. Wenn ihr bereits ganz auf dem Boden sitzt, könnt ihr versuchen mit euren Händen entgegengesetzt an den Knien festhalten. Also mit der rechten Hand ans linke Knie und mit der linken Hand ans rechte Knie.

Ich bleibe im Spagat immer etwa 30 bis 60 Sekunden sitzen. Wenn ihr noch nicht ganz nach unten kommt, solltet ihr trotzdem versuchen den Oberkörper so aufrecht wie möglich zu halten. Außerdem solltet ihr darauf achten, euer hinteres Knie nicht aufzulegen. Und wenn ihr euch auf dem Boden abstützt, nehmt ihr die Hände am besten rechts und links von den Beinen um nicht auszudrehen.

Sonstige Informationen

Auf den Bildern trage ich übrigens einen meiner Turnanzüge von TemaTurn! Ich mag die Marke gerne, sie haben günstige, aber qualitativ gute Anzüge.

Das war jetzt also mein erstes Tutorial. Ich hoffe, ihr kennt noch nicht alle Übungen und ich würde mich freuen, wenn der ein oder andere die Übungen auch versucht nachzumachen. Ich hoffe es gefällt euch.

Ich hoffe, ich konnte euch mal wieder ein paar brauchbare Tipps geben. Hier findet ihr noch meine anderen Turn-Tutorials:

• Rad lernen
• Handstand lernen
• mehr Rückenflexibilität
• Bogengang
• Rolle vorwärts

Wie gefällt euch das Tutorial zum Spagat lernen? Möchtet ihr mehr davon sehen und falls ja, gibt es Elemente aus dem Turnen, die ich euch näher bringen soll?

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Zutaten

Für den Teig
1/2 Würfel        Hefe
4 EL                       Milch
40g                         Margarine
20g                        Zucker
1                              Ei
200g                      Mehl
1 Msp.                   Salz

Für die Füllung (Zimtschnecken)
50g                    Margarine
50g                    Zucker
3 TL                   Zimt

Für die Füllung (Mohnschnecken)
50g                    Margarine
50g                    Mohn

Für das Topping
etw.                   Leitungswasser
50g                    Puderzucker

Und los geht’s

Zuerst verrühre ich die Hefe, die Milch und den Zucker. Man könnte das jetzt ein bisschen gehen lassen, ich habe allerdings direkt weiter gemacht und die restlichen unter die anderen Zutaten gemischt und erst jetzt gehen lassen. Wenn der Hefeteig von selbst nicht aufgeht, könnt ihr ihn bei niedriger Temperatur in den Backofen stellen (also höchsten 70 Grad)

Wenn der Teig ungefähr doppelt so groß ist, nehme ich ihn knete ihn noch einmal gut durch und rolle ihn zum Rechteck aus. Der Teig sollte mindestens 20×30 cm groß sein. Jetzt die Margarine mit dem Zimtzucker oder Mohn zusammenmischen und streiche die Masse auf den ausgerollten Teig aus. Hierbei ist es wichtig darauf zu achten, dass ihr wirklich bis komplett an den Rand die Masse auftragt, denn dadurch haftet der Teig besser aneinander und die Füllung läuft nicht so schnell aus. und die Schnecken bleiben in ihrer Form. Jetzt den Teig von der breiten Seite an aufrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

Das Messer, dass ihr zum Schneiden nutzt, sollte sehr scharf sein und eine glatte Klinge haben, so könnt ihr die Schnecken in ihrer Form beibehalten, sofern ihr sie nicht zu fest zusammendrückt beim Schneiden. Die fertigen Schnecken auf ein Backblech legen und etwas Abstand halten, denn sie werden noch aufgehen. Dann lasse ich die Schnecken noch einmal gehen und heize in der Zwischenzeit den Backofen auf 200°C Umluft vor.

Jetzt die Schnecken noch zwischen 7-10 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Die Kochzeit kann sich von Backofen zu Backofen unterscheiden, daher solltet ihr die Schnecken im Blick behalten. Während die Schnecken backen, bereite ich schon meinen Guss zu. Dafür vermenge ich einfach Puderzucker mit etw. Leitungswasser.

Die kleinen Schneckchen lasse ich auf einem Gitterroast abkühlen und träufle mit einer Gabel den Guss leicht darüber.

Da ich bei den Zimtschnecken den Rand des Teiges nicht mit der Buttercreme eingeschmiert habe, haben sie sich bei mir komplett aufgelöst und die Füllung ist leider komplett ausgelaufen. Die Schnecken waren zwar etwas trockener haben aber dank des Gusses doch ganz gut geschmeckt. Die  Zimtschnecken habe ich auch noch etwas zu lange im Ofen gelassen, bei den Mohnschnecken habe ich dann meine Erfahrungen genutzt und es besser gemacht.

Nichts desto trotz sind die Schneckchen wirklich lecker geworden egal ob mit oder ohne Füllung. Ich habe viele Komplimente dafür bekommen und der Aufwand ist auch nicht sehr groß.

Habt ihr schon mal Mohn- und/oder Zimtschnecken selbst gemacht?

Allerliebst

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