Warum du diese Currysoße lieben wirst

Eine gute Currysoße macht aus einer einfachen Bratwurst ein kleines Festmahl.
Dieses Rezept ist unkompliziert, schnell gemacht und schmeckt original wie vom Imbiss.
Das Geheimnis? Eine ungewöhnliche Kombination aus Cola, Apfelmus und Ketchup – klingt verrückt, schmeckt aber genial.

Bei uns darf die Soße im Sommer bei keiner Grillparty fehlen. Wir haben sie sogar schon vorgekocht und mit auf Jugendfreizeit genommen. Dort haben rund 50 Kinder sie begeistert verputzt.
Ein besseres Kompliment gibt es kaum!

Currysoße für Currywurst – die Zutaten

Für etwa 500 ml Currysoße brauchst du:

• 400 ml Cola
• 350 ml Tomatenketchup
• 5 EL Apfelmus
• 2 EL Currypulver
• 2 EL Worcestersauce
• 2 EL Zitronensaft
• 1 TL Tabasco (optional)

Tipp: Wer mag, kann zusätzlich eine Prise Paprikapulver hinzufügen. Alternativ kann man etwas Knoblauchpulver hinzufügen. Das gibt der Soße eine extra würzige Note.

Schritt-für-Schritt-Anleitung: So machst du deine Currysoße selbst

Abfüllen:
Fülle die heiße Soße in saubere Gläser oder Flaschen ab.
So hält sie sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen – perfekt, um sie immer griffbereit zu haben.

Cola einkochen:
Gib die Cola in einen Topf und lasse sie bei niedriger Hitze einkochen.
Nach etwa 30 Minuten sollte nur noch ein Viertel der Flüssigkeit übrig sein.
Das ist der wichtigste und zeitintensivste Schritt – hier entsteht der karamellige Geschmack, der die Soße so besonders macht.

Zutaten mischen:
Gib nun den Ketchup, das Apfelmus, Currypulver, Worcestersauce und Zitronensaft dazu.
Alles gut verrühren und kurz aufkochen lassen.

Abschmecken:
Jetzt kannst du die Currysoße nach deinem Geschmack verfeinern.
Ist sie zu mild, gib etwas Tabasco hinzu.
Ist sie zu scharf, hilft ein Löffel Apfelmus.
Wenn du möchtest, kannst du auch noch etwas Salz oder Pfeffer dazugeben.

Der Geschmackstest – einfach unschlagbar!

Ich habe schon viele Rezepte ausprobiert, weil ich ein riesiger Currywurst-Fan bin.
Aber keine Soße war so gut wie diese!
Sie ist würzig, leicht süß, mit genau der richtigen Curry-Note.
Und das Beste: Sie schmeckt wirklich wie vom Imbiss – nur frischer und ohne Zusatzstoffe.

Auch Freunde und Familie sind begeistert.
Egal ob beim Grillabend oder einfach zum Pommes-Dippen – diese Soße kommt immer gut an.
Darum möchte ich das Rezept unbedingt mit euch teilen.

Fazit: Currysoße selber machen lohnt sich!

Mit diesem Rezept hast du eine einfache, aber unglaublich leckere Basis für viele Gerichte.
Ob zur Bratwurst, zum Grillfleisch oder als Dip – die selbstgemachte Currysoße ist vielseitig, günstig und schnell gemacht.
Wenn du sie einmal ausprobiert hast, wirst du keine gekaufte Soße mehr wollen.

Hast du schon mal Currysoße selbst gemacht?
Schreib mir gern in die Kommentare, wie dir das Rezept gelungen ist!

Habt ihr schon mal Currysauce selbst gemacht?

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Ihr benötigt: 
– eine alte Jeans (aber sie sollte noch passen, optimaler Weise hat sie schon ein paar Risse)
– ein altes weißes Top oder T-Shirt (Auch das kann schon eingerissen sein, oder Flecken haben, kein Problem)
– evtl ein schwarzes Top zum unterziehen
– eine Schere
– Kunstblut
– Körperkraft

Und so einfach geht’s

Zuerst nehmt ihr euch das weiße Top/T-Shirt vor. Gebe etwas Kunstblut auf deine Hände (Falls du nicht auswaschbares Kunstblut hast, solltest du besser Handschuhe verwenden, oder du läufst 3 Tage mit Roten Händen durch die Gegend – so ist es mir passiert!). Und wischt mit den Händen über das T-Shirt/Top. Das funktioniert am besten, wenn ihr das Shirt tragt. Betatscht euch vorne, hinten, oben unten, so dass das komplette Shirt voll mit Blutigen Fingerabdrücken ist. Noch besser ist, wenn ihr solche Spuren zieht, als würdet ihr euch das Blut abwischen wollen von den Händen.

Als nächstes macht ihr genau das Gleiche mit der Hose. Ich habe mich für eine helle, alte Jeans entschieden, die zwar noch passt, mich aber wirklich unglaublich dick aussehen lässt (siehe Bilder!). Auch hier dürft ihr mit dem Blut schmieren ohne Ende!

Sobald beide Teile Blutverschmiert sind kommt die Schere zum Einsatz. Schneidet kleine Risse sowohl in Hose als auch Top und reißt sie so gut es geht auf. Bei der Jeans ging das tatsächlich gar nicht soo einfach, aber ich habe es hinbekommen. Beim Top war es aber absolut kein Problem…

Und an sich, war es das dann auch schon. Super einfach und super schnell gelangt ihr so zu einem doch ziemlich coolen Kostüm. Wenn ihr möchtet könnt ihr euch jetzt noch Blut ins Gesicht und die Arme schmieren (und die Füße, falls ihr Barfuß unterwegs sein wollt, was ich aufgrund der Tatsache, dass es in Deutschland Ende Oktober doch ziemlich kalt ist, niemandem empfehlen möchte). Undf fertig ist euer Zombie Outit. Natürlich könnt ihr auch mit etwas „hochwertigerem“ Special Effect Make Up“ loslegen und euch Wunden, Narben, oder was weiß ich nicht alles Schminken, so wie ich es gerne mache. Auch das ein oder andere Paar gruselige Kontaktlinsen sind nicht verkehrt um den Look noch genialer und gruseliger wirken zu lassen.

Wie ihr also bemerkt habt, habe ich nicht gelogen, als ich gesagt habe es ist total einfach. Die Bilder sind übrigens Anfang Oktober Nachts um kurz vor 12 Uhr entstanden, um etwas düstere Stimmung zu erzeugen, was ich barfuß wirklich niemandem empfehlen kann.

Wie gefallen euch die Bilder und vor allem, wie gefällt euch meine Kostümidee?

Allerliebst

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