Kinder Bueno Biskuitrolle – Zutatenliste

Zunächst müsst ihr einen Biskuitboden backen. Ich habe einfach das Rezept von meiner Bratapfel-Biskuitrolle genutzt und 2 TL Backkakao hinzu gegeben. Ich wollte, dass der Teig nicht richtig schokoladig wird, aber trotzdem sollte er etwas dunkler sein. Mit den 2 TL hat das ganz gut funktioniert. Möchtet ihr einen dunkleren Teig, müsst ihr etwas mehr Kakao dazugeben.

• 4 Eier (Größe M)
• 1 Prise Salz
• 115 g Zucker
• 80 g Mehl
• 40 g Speisestärke
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Backkakao

Bei der Creme war es deutlich schwieriger ein Rezept zu finden. Da ich kein Fan von Frischkäse in Cremes bin, war die Suche hier ziemlich schwierig. Ich habe letzten Endes eine Creme gefunden, die aus Mascarpone und Sahne besteht und in diese einfach die Kinder Buenos reingematscht, was tatsächlich ziemlich lecker und nicht zu süß war.

• 300 g Schlagsahne
• 1 Pck Sahnesteif
• 300 g Mascarpone
• 100 g Puderzucker
• 6 Kinder Buenos (zermatscht)
• evtl. Kakaopulver, Puderzucker & Kinder Buenos zum Verzieren

Zubereitung

Biskuitboden für die Kinder Bueno Biskuitrolle

Als erstes müsst ihr euch wie gesagt um die Biskuitboden kümmern. Das ist leicht und geht wunderbar. Einfach den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann die Eier mit dem Salz & Zucker ca. 3 Minuten schaumig rühren. Es entsteht dann eine cremige hellgelbe Masse und ihr spart euch das Trennen von Eiweiß und Eigelb! Danach mischt ihr die übrigen Zutaten und siebt sie in die Eimasse. Anschließend alles nochmal gut verrühren und ab in den Ofen!

Dafür legt ihr am besten ein hohes Backblech* oder eine Biskuitboden Silikonform* mit Backpapier aus, gebt die Masse darauf und verteilt sie gleichmäßig flach und gebt den Biskuitboden dann für 12 Minuten in den Backofen. Nach den 12 Minuten legt einen Rost mit Backpapier aus und stürzt den Biskuitboden darauf. Lasst das Backpapier auf jeden Fall auf dem Biskuitboden, um die Feuchtigkeit im Boden zu behalten. So müsst ihr ihn nicht vorab einrollen.

Die Creme

Während der Biskuitboden auskühlt, könnt ihr euch um die Creme kümmern. Dafür zunächst die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend Puderzucker und Mascarpone in einer zweiten Schüssel gut verrühren und dann die Sahne leicht unterheben. Zum Schluss die Kinder Buenos in einem Gefrierbeutel zermatschen. Ich habe das einfach mit den Händen gemacht, ihr könnt aber auch ein Nudelholz dafür nehmen. Die klein gemachten Kinder Buenos noch unter die Creme rühren und fertig.

Jetzt dreht ihr die Biskuitrolle wieder auf die Seite, die beim Backen unten war (diesen Step habe ich vergessen, weswegen die unschöne Seite bei mir außen ist) und schneidet die Kanten gerade. Anschließend gebt ihr die Creme gleichmäßig auf die gesamte Fläche und rollt den Teig dann mit Hilfe des Backpapiers ein.

Geschmackstest?!

Den Geschmackstest hat die Biskuitrolle bestanden. Ich wurde (mal wieder) sehr gelobt und fand sie auch selbst sehr lecker. Sie ist nicht zu süß und schmeckt trotzdem schön nach den Kinder Buenos. Ich habe meine Rolle übrigens noch mit Puderzucker, Backkakao und Kinder Buenos verziert. Leider hatte ich nicht mehr viele, sodass ich nur eines oben drauf gelegt habe. Es gibt hier bestimmt schönere Arten sie anzurichten. Aber die Hauptsache ist ja, dass sie schmeckt. Und das hat sie!

*Affiliate-Link

Ich weise darauf hin, dass durch die Nutzung der Kommentar- oder Like-Funktion personenbezogene Daten (Name, Blog) öffentlich gemacht werden. Andere (IP Adresse, E-Mail-Adresse) werden im System gespeichert. Es besteht ein Widerspruchsrecht.

Der Beitrag Kinder Bueno Biskuitrolle Rezept [Food] erschien zuerst auf Beauty and the beam.

Kinder Bueno Cupcakes: Ein süßer Genuss für jeden Anlass

11. April 2016

von Beauty and the beam

Cuisine Cupcakes, Dessert,Nachspeise

Kategorie Rezepte

Zutaten

• Für den Teig:
• 140g Butter (Zimmertemperatur)
• 100g Zucker
• 3 Eier
• 3 kleine Becher Monte Pudding (oder 1,75 große)
• 50g geschmolzene Vollmilch Kuvertüre
• 1 Pck. Vanillezucker
• 120g Mehl
• 2 EL Backkakao
• 1/2 Pck. Backpulver
• 1/2 Pck. Natron
• Für die Creme:
• 100g Mascarpone
• 100g Frischkäse
• 50g Nutella
• 2 zerdrückte Kinder Bueno
• 200ml Schlagsahne
• 1 Pck. Sahnesteif
• Zum Verzieren:
• Kinder Buenos

Anleitung

• 1. Für den Teig die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren und anschließend den Monte Pudding hinzufügen. Die geschmolzene Kuvertüre dazugeben und gut vermischen. Mehl, Vanillezucker, Backpulver, Natron und Kakao in einer separaten Schüssel mischen und in den Teig einrühren.
• 2. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und den Teig in die Muffinformen füllen. Die Muffins für ca. 25 Minuten backen und anschließend gut abkühlen lassen.
• 3. Für die Creme alle Zutaten (außer Sahne und Sahnesteif) gut verrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und die Muffins damit schmücken.
• 4. Zum Abschluss ein Stückchen Kinder Bueno in die Creme stecken.

Schlagwörter

Cupcakes,

Kinder Bueno,

Rezept

https://beautyandthebeam.de/kinder-bueno-cupcakes-rezept/

Kinder Bueno Cupcakes: Das Ergebnis

Die Zubereitung dieser köstlichen Kinder Bueno Cupcakes nimmt insgesamt etwa 25-30 Minuten in Anspruch, um den Teig und die Creme vorzubereiten. Dabei sind sie schnell und unkompliziert herzustellen, was sie zu einem idealen Gebäck für spontane Backsessions oder besondere Anlässe macht. Obwohl ich normalerweise kein großer Fan von Frischkäse in der Creme bin, muss ich zugeben, dass die Kombination aus Mascarpone, Frischkäse und Nutella einfach köstlich ist und perfekt mit dem süßen Geschmack der Kinder Bueno harmoniert.

Habt ihr schon einmal solche Cupcakes ausprobiert? Wenn nicht, kann ich sie euch nur wärmstens empfehlen! Sie sind eine wunderbare Leckerei für jede Gelegenheit, sei es für einen gemütlichen Nachmittag zu Hause oder als Highlight auf einem Fest.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen dieser herrlichen Kinder Bueno Cupcakes! Lasst es euch schmecken!

Habt ihr solche Cupcakes schon versucht?

Weitere leckere Rezepte mit KINDER Produkten findest du hier:
KINDER Schokolade Muffins
Rezept von KINDER Bueno Biskuitrolle
KINDER Schokobon Muffins

*Affiliate-Link

Ich weise darauf hin, dass durch die Nutzung der Kommentar- oder Like-Funktion personenbezogene Daten (Name, Blog) öffentlich gemacht werden. Andere (IP Adresse, E-Mail-Adresse) werden im System gespeichert. Es besteht ein Widerspruchsrecht.

Der Beitrag Kinder Bueno Cupcakes: Ein süßer Genuss für jeden Anlass erschien zuerst auf Beauty and the beam.